中華そば 陽気 広島大手町店

広島市、平和記念公園に近いエリア大手町にあるラーメン店「陽気」。豚骨 + 醤油ベースの広島ラーメンの店。地元の人は広島ラーメンとは言わないらしいが…

 

Hiroshima Ramen

こちらの「陽気」さん、メニューはラーメン一本勝負。餃子も半チャーハンもないんである。ビールはある。

 

Hiroshima Ramen Hiroshima Ramen

 

広島ラーメンの具は「チャーシュー、もやし、ネギ」が基本。(ネギも広島特産の種類らしい)
麺は細麺、スープは適度にコクがありつつあっさり目、具はシンプル。広島ラーメン、この絶妙な「何気なさ」がいいねぇ〜。

 

HotDogPress No.66(1983) - 「アメリカ雑学大辞典」

HotDogPress No.66(1983) 「アメリカ雑学大辞典」特集号より。

 

HotDogPress

 

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そういえば “カルフォルニアの青い空"て当時の決まり文句だった。今だれも言わんけど。

 

HotDogPress

 

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HotDogPress

 

当時田中康夫からさんざんこき下ろされていたHotDogPressではあるが、コンテンツの中身がどうのとは別に、とにかく雑誌は時代を写す鏡なのであり、今見ると時代の振返り価値がある。何がいつ、どこで意外な価値が発生するか、誰にも分からないもんだ。

「六本木ボーイはここでガールとミーツする。」こんな気恥ずかしくなる安っぽいキャッチコピーにも、80年代の日本を表す歴史の一部分として十分な価値があるのだ。なんてね。